НОВОСИБИРСК в фотозагадках. Краеведческий форум - история Новосибирска, его настоящее и будущее |
Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.
Вы здесь » НОВОСИБИРСК в фотозагадках. Краеведческий форум - история Новосибирска, его настоящее и будущее » История в деталях » Кондитерские Новониколаевска
Вот такая штука всплыла на форуме кладоискателей. Судя по всему форма для печения. Из надписей следует, что № 1 .. 1903 год. Находка местная. Можно сделать предварительный вывод -такого вида печение продавали в начале 20 го века в кондитерских или на рынке Новониколаевска. Интересно , можно ли найти информацию кто тогда в 1903 году был № 1 в кондитерском производстве? кстати, судя по сохранности всё ещё возможна выпечка печения именно того , чем лакомились наши предки.....
Из надписей следует, что № 1 .. 1903 год.
По существу вопроса ничего не подскажу.А можно саму надпись посмотреть? Ну и покрупнее бы...
Тогда самый крутой хлеботорговец был купец А.И Каган...
Sarmat написал(а):
Из надписей следует, что № 1 .. 1903 год.
По существу вопроса ничего не подскажу.А можно саму надпись посмотреть? Ну и покрупнее бы...
Подпись автора
Колхоз дело добровольное! Хотите -запишем, не хотите -расстреляем.
Фото с форума стырил...так что не будет....
ну вот возможно из пекарни этого самого Кагана и есть приспособа. После 17 года она уже была не актуальна....
После 17 года она уже была не актуальна....
В смысле,не до печенюшек стало?
Sarmat написал(а):
После 17 года она уже была не актуальна....
В смысле,не до печенюшек стало?
Подпись автора
Колхоз дело добровольное! Хотите -запишем, не хотите -расстреляем.
орлы стали не актуальны....и даже преступны.... 
Изначально конечно можно было предположить , что это форма для домашней выпечки...Но год и № 1 ,которые так любили тогда присваивать изделиям производители наводит на мысль о производстве...Про номера вспомните водку Смирновскую....
Отредактировано Sarmat (09-11-2013 14:14:26)
орлы стали не актуальны....и даже преступны....
А-а,ну да,рисунок я вообще упустил 
Щас токо надписи увидел:напротив клювов-"№ 1",под головами "19" и "03".А между коронами там чё?Просто завитушка какая-то?
Щас токо надписи увидел:напротив клювов-"№ 1",под головами "19" и "03".А между коронами там чё?Просто завитушка какая-то?
Подпись автора
Колхоз дело добровольное! Хотите -запишем, не хотите -расстреляем.
К сожалению только эти фото....В живую не видел....
Интересно , можно ли найти информацию кто тогда в 1903 году был № 1 в кондитерском производстве?
Шикарная находка.
Двухсторонняя сковорода для выпекания печенья.
Почему Вы решили, что № имеет отношение к владельцу, скорей к самому изделию. Печенюшка-то немаленькая.
Вот оно откуда......И где водится оказывается....
Интересный репортаж!Неужели каждое воскресенье там собираются?Живу то рядом,надо проверить.Получается печенюшница томская?Как,кстати,правильно назвать?Вафельница,вроде,ещё инороднее звучит...
Интересный репортаж!Неужели каждое воскресенье там собираются?
Многое пропустили! Сейчас из-за нового фонтана рынок согнали куда-то на край, там уже почти никого нет. Год назад паспорт Зелика Шамовского продавали - да и вообще, много новониколаевских вещей.
Отредактировано jason_forris (11-11-2013 00:54:30)
Это именно вафельница. Мне бабушка рассказывала, что у них, была именно такая вафельница, и они в деревне, под Улан-Уде пекли вафли именно в такой вафельнице. Она мне ее даже нарисовала по моей просьбе, причем именно такую.
По форме и наличию рисунка очень напоминает карловарские вафли (карлсбадские оплатки).
Горяченькие очень даже ничего, остывшие не так интересны, только как сувенир для друзей.
Интересный репортаж!Неужели каждое воскресенье там собираются?Живу то рядом,надо проверить.Получается печенюшница томская?Как,кстати,правильно назвать?Вафельница,вроде,ещё инороднее звучит...
Подпись автора
Колхоз дело добровольное! Хотите -запишем, не хотите -расстреляем.
Всё там на месте. Просто блошиный рынок(а это он и есть) немного сместили. Выходите из метро ,оставляете фонтан слева и идёте по дорожке прямо до упора . В Воскресенье часов с 8-9 утра начало . Добра там много всякого начиная от монет ,заканчивая всякой всячиной старинной и не очень.Очень много вещей "Привет из СССР".
Всё там на месте. Просто блошиный рынок(а это он и есть) немного сместили.
А зимой случайно не в "Строителе" собираются?
А зимой случайно не в "Строителе" собираются?
Щас вроде нет.В начале нулевых точно собирались.Помню,бывал.Прошлой зимой искал как-то одну старенькую книжку,ну и звонил в Строитель спрашивал про те собрания-отвечали шо нет такого уже давно,цивильно там всё теперь.
мы ищем разные этикетки для воссоздания внешнего вида продуктов питания, для более достоверной реконструкции. Пока у нас только томские и омские этикетки(
Вы здесь » НОВОСИБИРСК в фотозагадках. Краеведческий форум - история Новосибирска, его настоящее и будущее » История в деталях » Кондитерские Новониколаевска
