Мне кажется, что в середине-конце 1980-х там как раз что-то такое и было. Чек надо было заранее отдать, а потом выезжал результат. Правда у меня в памяти не про салаты, а про мороженое, но может и салаты там тоже были.

Как у нас в городке было устроено я не знаю. Наверное это был просто аттракцион: поднос выезжает из стены к клиенту, потом уезжает.

В Японии же, как я понимаю, действительно круговые конвейеры, которые проезжают мимо столика посетителя, чтобы ему никуда не нужно было идти. Там даже на столах есть краник с кипятком для заваривания чая .

Модераторам - Если сообщение покажется лишним, то удаляйте.

В Юго-Восточной Азии такие рестораны почти везде есть.
В Таиланде это была моя любимая сеть общепита. Только там от системы цветных тарелочек отказались и перешли на другую. Там платишь не за количество тарелочек, а за 1час посещения.
При входе тебе дают листочек на котором выбито время входа и время, когда твоё посещение заканчивается (можно продлять).
На видном месте в зале висят часы.
Сидишь за столиком, а мимо тарелочки по конвейеру с кухни едут и ты берешь сколько хочешь и чего хочешь.
Едут только основные блюда.  Напитки, часть блюд и десерты стоят рядом на отдельном столике.

Это если ты в начале линии, а если сидишь во второй половине, то к тебе подъезжает уже то, что никому не интересно.

Линия двигается достаточно быстро и различных тарелок так много, что такой проблемы не возникает.
При необходимости можно позвать официанта или самому подойти к кухне и попросить что вам хочется.
Стоило 419 тайских бата за час = 1т.р. по текущему курсу и наедаешься креветками до упора.

Может речь идёт о т.н. "Докторском" столе заказов?

Столы заказов были фактически распределителями, где фиксированный набор продуктов (в основном мясо, позже также талоны на масло и колбасу для отваривания в обычных магазинах) выдавался по паспорту, в определенный день недели в зависимости от прописки. Большая часть людей должна была ходить в эти столы заказов самостоятельно (заполнять бланки в двух экземплярах, расписываться в журнале и т.п.), а руководящему составу они доставлялись на дом. Как можно судить по воспоминаниям Качана, такая ситуация была с самого начала. Как то это не вяжется с возможностью заказать все, что хочешь.

Отредактировано ss16011973 (12-06-2024 13:52:12)

Редкое фото на котором виден неоновый(?) круглый логотип ТЦ.

А вообще все эти здания на Ильича должны были иметь неоновые рекламные вывески:

Отредактировано Евгений Козионов (21-06-2024 20:54:22)

Я и не говорю, что талоны были с самого начала. Они появились в начале 80-х, году в 83-м. До этого в столе заказов давали только физические продукты, а потом вместе с ними стали выдавать и талоны.

Столы заказов как пункты распределения по прописке дефицитной еды, прежде всего мяса, помню где то с конца 70-х.

Интересно, как было с мясом в городе. Наверное не равномерно, и крупные предприятия тоже имели распределители для своих сотрудников. А где горожанам давали талоны?

Отредактировано ss16011973 (22-06-2024 07:43:43)

Вывески появились в 1975.

Велопарковки в городке были повсюду. А велосчетчик я тоже покупал где то в городе.

А что такое "Перечница"? Какая то настойка / наливка?

Переница. Сухое, кажется болгарское, там на этикетке народ по горячим углям ходил.