НОВОСИБИРСК в фотозагадках. Краеведческий форум - история Новосибирска, его настоящее и будущее

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.



Левобережный хлебозавод. Широкая, 35

Сообщений 1 страница 34 из 34

1

???

0

2

http://images.vfl.ru/ii/1540918923/75d4d3b3/24003229_s.png

+1

3

Хлебозавод

Отредактировано Ольга ПР (23-02-2016 16:58:07)

+1

4

Получается так

http://images.vfl.ru/ii/1540918959/9bc5e4f0/24003231_s.jpg

0

5

ну, и осталось адрес...

0

6

golod написал(а):

ну, и осталось адрес...


Широкая 35

+1

7

Ползаю на коленях и целую пыль ваших ног, о великие знатоки (или знаточихи?, знаточицы?)! В общем, прекрасные Ольги, которые всё знают! Не догадался бы ни за что! http://nsk-kraeved.ru/files/000a/1b/4d/74703.png

0

8

он. Перестроен изрядно. В войну снабжал хлебом весь левый берег

0

9

В порядке офф-топа. Я на этом хлебозаводе в 1971 году по ночам булки грузил. До сих пор рассказываю, как может быть неприятен запах свежего хлеба... в больших количествах.

0

10

История ОАО «Хлебообъединение Восход» началась в 1929 году. Именно тогда была построена и введена в эксплуатацию пекарня, которая являлась предшественником хлебозавода № 3, который впоследствии стал основой созданного хлебопекарного объединения «Восход».

Создание «Восхода», как и большинства хлебопекарных предприятий Сибири, началось в годы первых пятилеток и непосредственно связано с той социально-экономической ситуацией, которая сложилась в этот период. На рубеже 1934-35г.г. в условиях социалистической реконструкции удалось добиться разрешения труднейшей зерновой проблемы и принять меры по улучшению обеспечения населения хлебом и другими продуктами, распределение которых в первую пятилетку лимитировалось. Решение ноябрьского пленума ЦК ВКП(б) об отмене карточной системы по хлебу и введение широкой свободной продажи хлеба с 1 января 1935 года поставили вопрос о немедленной организации технически оснащенной производственной базы хлебопечения, так как существующая не обеспечивала потребности.

В Новосибирске, с его быстроразвивающейся промышленностью, сложилось к этому времени достаточно острое положение. В городе  с 330 тыс. населением в системе треста «Промхлебообеспечение» действовали: всего один хлебозавод, две механические и одна кустарная пекарни общей мощность. 140 т. хлеба при суточной потребности в 300 тонн.

Поэтому Президиум Запсибкрайисполкома ставит вопрос перед Центромсоюзом об отпуске на достройку левобережного хлебозавода, строительство которого было законсервировано в 1932 году, обязав одновременно трест хлебопечения  ускорить поставку оборудования  из Москвы.
В то же время, учитывая важное значение и сроки, решено было принять временные, но крайние меры – создание кустарных пекарен. В течение декабря в городе было сооружено 20 таких пекарен общей мощностью 144 тонны в сутки. Также была увеличена мощность мехпекарни, размещенной в мучном складе стройки левобережного хлебозавода.
Пекарня эта была предшественником хлебозавода № 3, который впоследствии стал основой созданного хлебопекарного объединения «Восход».

На первых порах она входила в структуру правобережного хлебозавода № 1, откуда на подводах поставлялась мука. Пекарня была оборудована 6 жаровыми двухъярусными печами. Обслуживала производство одна тестомесильная машина с 18-ю 600 литровыми дежами и шестью этажерками-вагонетками. В декабре с пуском новой печи «Иванова-Рясина» мощность ее была доведена до 25 тонн хлеба в сутки. В результате осуществленных мероприятий удалось на время уменьшить напряженность с производством и организовать в городе повсеместную продажу хлеба к установленной дате. 7 апреля 1935 года СНК СССР выделил необходимые средства на окончание первой очереди левобережного хлебозавода.

С целью своевременного пуска были поставлены недостающие материалы и оборудование со строящихся хлебозаводов в Сталинске, Прокопьевске и др. городов. Осенью 1935 года строительные работы были завершены, а в декабре закончен монтаж оборудования, основу которого составляли печи ХВ и ХР, тестоделители «Лютце», закаточные машины «Мельвина». Пуск первой очереди хлебозавода произведен в конце декабря 1935 года. Завод имел два цеха: большой по выработке  основного ассортимента, в котором вступили в строй 4 печи с выдвижными подами и малый с одной печью системы «Иванова-Рясина».

Установлены были 2 тестомесильные машины и 1 дежеопрокидыватель от закаточной машины к тестоделителю. 1 мая 1936 года начали действовать также 5-я и 6-я печи. Первоначальная производственная программа определялась 57,1т в сутки. В течение 1936 года коллективу завода предстояло освоить и произвести несколько видов хлебобулочных  и 13 сортов кондитерских изделий.

http://www.voshodhleb.ru/about/history.html

0

11

Olga написал(а):

Получается так

с трубами не соглашусь. На фото под основание левой трубы подходит ж/д ветка. Они и сейчас есть (труба и ветка). Соответственно, съемка с перекрестка ул. Троллейной-Демьяновской.

Место очень привлекательное, вбабахать очередной ТЦ или ЖК. Так что есть ощущение, хлебзавод скоро покинет это место.

Отредактировано Александр77 (05-03-2016 21:18:49)

0

12

Александр77 написал(а):

с трубами не соглашусь. На фото под основание левой трубы подходит ж/д ветка. Они и сейчас есть (труба и ветка). Соответственно, съемка с перекрестка ул. Троллейной-Демьяновской.


Я на сохранившееся здание ориентировалась. Съёмка с пересечения Демьяновской-Пермской.

0

13

Интриги добавляет, что в гугле на трубе написано 1958

0

14

Александр77 написал(а):

Интриги добавляет, что в гугле на трубе написано 1958


Загаданное фото скорей всего 60-х.
По фото 30-х я вообще ничего не поняла.

http://images.vfl.ru/ii/1540919006/fad1182a/24003244_s.jpg

0

15

Ощепков написал(а):

Ползаю на коленях и целую пыль ваших ног, о великие знатоки (или знаточихи?, знаточицы?)!


http://s3.uploads.ru/cnIiZ.gif только сейчас увидела. Творческие люди тааакие эмоциональные. Спасибо, но, помни, пыль обычно аллергенна.  http://s20.rimg.info/e4a5dddaecdbf39001f2f1a2657a9443.gif

0

16

вот комплекс хлебозавода вижу. И жил там рядом и работал. Но так меня смущают две жилые четырёхэтажки на заднем плане и лес вместо заводов.  http://sa.uploads.ru/t/r5iO2.gif

0

17

Olga написал(а):

По фото 30-х я вообще ничего не поняла.

Это здание внутри хлебозавода. Сейчас сильно перестроено, но внутри здания можно пройти по лестнице, которую видно на фото. Снято со стороны Демьяновской и Троллейной

Отредактировано evg_e1 (09-03-2019 00:33:31)

0

18

Olga написал(а):

Получается так


"этот дом есть"

если не путаю, то это сухарный цех..

первый раз в нём очутился в 86-ом ??
наш школьный класс был на экскурсии с 2-3 часами работы.

в 92-93-ом работал там иногда, а жена на постоянке была..

в то время - перелазишь через забор, и идёшь по цехам - угощаешься
сильно борзеть только не надо было..

а какой хлеб вкусный был... :)
притом, что по меркам вековой давности это считалось хлебом отвратительнейшего качества.

и да - это так:
в нач. 80-х, в деревне, я попробовал настоящий хлеб, испечённый деревенской старушкой..

это было самое настоящее изумление вкуса - не верилось, что это был обыкновенный хлеб - так было вкусно!

Отредактировано Михаил Цененко (09-03-2019 00:50:20)

0

19

deos54 написал(а):

неприятен запах свежего хлеба...


В данном случае, неприятен не запах чего-то - а его чрезмерная концентрация

или же, что скоре всего - прогорклое масло - например, на трубочках оно было как дёготь, потому как его гоняли месяцами
или же - это у Вас индивидуальное.

Отредактировано Михаил Цененко (09-03-2019 00:52:03)

0

20

.

Olga написал(а):

Получается так

Оль, а с чего взяли, что это х/к Восход и вообще хлебозавод? Позади предприятия стоят жилые трёх или четырёхэтажки. Дальше вообще какой-то лес. Где это возле "Восхода" есть такие дома? И что за лес?

0

21

Михаил Цененко написал(а):

В данном случае, неприятен не запах чего-то - а его чрезмерная концентрация

или же, что скоре всего - прогорклое масло - например, на трубочках оно было как дёготь, потому как его гоняли месяцами
или же - это у Вас индивидуальное.

Отредактировано Михаил Цененко (Вчера 23:52:03)

Давайте внимательно читать чужие сообщения, а то мы зацикливаемся на своих (я это и про себя пишу, бывает) мыслях и мелем воду в ступе. :)

0

22

АндрейКА написал(а):

Давайте внимательно читать чужие сообщения


Давайте..
вот как раз это - я полностью поддерживаю

а что не так, Андрей?

0

23

golod написал(а):

Но так меня смущают две жилые четырёхэтажки на заднем плане и лес вместо заводов.

О, сомневающихся прибыло.

evg_e1 написал(а):

Позади предприятия стоят жилые трёх или четырёхэтажки. Дальше вообще какой-то лес. Где это возле "Восхода" есть такие дома? И что за лес?

0

24

golod написал(а):

О, сомневающихся прибыло.

Вот на фото 30х точно за Восход и в принципе, если обождете, то я Гугл картах покажу, где это было. В 70-х годах завод не особо отличался от того что на фото Ольги, сильно перестроили его в конце 80-х

0

25

Olga написал(а):

По фото 30-х я вообще ничего не поняла.

https://i.imgur.com/Vvdnvqc.jpg

0

26

Александр77 написал(а):

Интриги добавляет, что в гугле на трубе написано 1958

Александр, а что вас смущает в дате на трубе? Вот на фрагменте фото 1949 года её не видно, а если бы была, то виднелась по центру здания ГПТУ-2.
https://i.imgur.com/JDTNNp6.jpg

+4

27

ЕвгенийБ написал(а):

сильно перестроили его в конце 80-х


Не согласен..

на все сто не уверен - но и в 86-ом, и в 91-93 территория выглядела одинаково.

а вот стали всё переделывать во второй пол. 93-ого, или же в 94-ом

и вопрос:

а когд? исчез въезд и проходная с Широкой?

Отредактировано Михаил Цененко (10-03-2019 09:44:07)

0

28

evg_e1 написал(а):

Вот на фрагменте фото 1949

Подскажите, где можно посмотреть полное фото? Если это фото ул. Широкой, то хлебзавод справа, а предполагаемая труба за кадром справа. ("Я художник, я так вижу")
http://images.vfl.ru/ii/1552188738/5ec84cdc/25700410_m.jpg

Отредактировано Александр77 (10-03-2019 10:32:41)

0

29

ЕвгенийБ написал(а):

и в принципе, если обождете, то я Гугл картах покажу, где это было

https://cdn.vdmsti.ru/image/2017/13/1efr4d/default-1td7.jpg

ЕвгенийБ написал(а):

В 70-х годах завод не особо отличался от того что на фото Ольги, сильно перестроили его в конце 80-х

Если труба 1958, то логично предположить, что в конце 1950-х, допустим, построили новый цех и к нему немаленькую трубу.

PS История предприятия на сайте загадочно заканчивается 1936-м годом.

В течение 1936 года коллективу завода предстояло освоить и произвести несколько видов хлебобулочных  и 13 сортов кондитерских изделий. [Конец]

Отредактировано Александр77 (10-03-2019 10:50:10)

0

30

Александр77 написал(а):

Подскажите, где можно посмотреть полное фото? Если это фото ул. Широкой, то хлебзавод справа, а предполагаемая труба за кадром справа. ("Я художник, я так вижу")

Ну это же у нас, на форуме фото было
https://pastvu.com/_p/a/i/x/u/ixuj58on2d8cpodq0p.png

0

31

Александр77 написал(а):

Если труба 1958, то логично предположить, что в конце 1950-х, допустим, построили новый цех и к нему немаленькую трубу.

Не совсем так - перестраивали печи и кочегарку. В 80-х перенесли мех. цех, а печи перевели на газ. Кроме того, когда я предположил, что труба должна быть в кадре, то сначала проверил это на гулмапс.

0

32

evg_e1 написал(а):

Ну это же у нас, на форуме фото было

Нашел!

evg_e1 написал(а):

если бы была, то виднелась по центру здания ГПТУ-2.

evg_e1 написал(а):

Кроме того, когда я предположил, что труба должна быть в кадре, то сначала проверил это на гулмапс.

Смущает, что верхнее фото, получается, начала 1960-х по качеству хуже, чем конца 1940-х. Трубы 1958, конечно, нет на фото 1949. Но и сам завод не заметен на фоне 3-х этажки ГПТУ-2.
Еще, насчет трубы, возможно, вот...
http://images.vfl.ru/ii/1552219677/fee4f03f/25705114_m.png

Отредактировано Александр77 (10-03-2019 19:53:48)

0

33

Александр77 написал(а):

Смущает, что верхнее фото, получается, начала 1960-х по качеству хуже, чем конца 1940-х.

Ну это как раз объяснимо - возможно съёмка велась на аппарат с фотопластинами или как минимум на 60 (61,8) мм плёнку, а там размер кадра то ого-го, при той же зернистости, что и у обычных 35 мм плёнок

Отредактировано evg_e1 (12-03-2019 23:09:14)

+1

34

И я просмотрел х\к "Инской", руины х\о "им.Якушева", хк\к "Восход-бэйкер" и сам х\к "Восход". Ничего похожего на снимок Константина я не нашёл. Не проверил хлебозавод на Фабричной и в фабрику в Пашино. Кто знает другие хлебные пр-ва в Н-ске - подсказывайте. Между прочим Новосибирский дрожжевой з-д при строительстве в 60-х годах, входил в состав х/о "им. Якушева", которое являлось заказчиком стр-ва и получателем оборудованья для дрожжевого производства.

0