НОВОСИБИРСК в фотозагадках. Краеведческий форум - история Новосибирска, его настоящее и будущее

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.



Мозаика "Чаепитие" ("Пышечная" на Станиславского, 11)

Сообщений 1 страница 42 из 42

1

?

Отредактировано golod (29-06-2012 13:55:14)

0

2

http://s1.uploads.ru/t/MzYTh.jpg

0

3

может та самая пышечная на станиславского?

0

4

Она!
а за ней дверь бывшей детской парикмахерской с традиционным полубоксом за 30 копеек. А потом пышки лопать...
http://s1.uploads.ru/t/B0ywA.jpg

http://s1.uploads.ru/t/j8lpU.jpg
http://s1.uploads.ru/t/7Fl6m.jpg

Отредактировано golod (29-06-2012 13:32:45)

0

5

последняя фотография не расово-правильная
вместо банки должен быть гранёный стакан с горячей "какавой"

0

6

golod написал(а):

Она!


Пышки к чаю!
Класс!

Это панно там всегда было?

0

7

что характерно, куча магазинов, ресторанов, кафе, канули в лету. вспомним "школьник", ресторан цк, праздничный зал, веринеи, садко, да их тысячи
а пышечная на станиславского живёт и кормит народ пышками. даже неон над входом тот же!

0

8

Эх, "Школьник"... Тот, который помню я, его, конечно, уже нет, остался какой-то подвальчик на Советской, но это уже явно не то...

0

9

d_popovskiy написал(а):

Эх, "Школьник"...

До школьника там был магазин "Молоко". В 60-е годы я там был с бабушкой и до сих пор живо воспоминание. Стоим мы в очереди (естественно!), а посередине зала такая красивая колонна. Она и сейчас стоит. Подходит тётенька с тряпкой и, разгоняя очередь, моет пол. И всё такое холодное, мокрое, мерзкое....

0

10

Ощепков написал(а):

До школьника там был магазин "Молоко". В 60-е годы я там был с бабушкой

А я в   то время уже один ходил в этот магазин (от современного цирка).  К открытию. К 8 утра.  А позже молока  уже и  не было.
http://www.peshtour.ru/images/NSK54/chel64-15ss.jpg

0

11

В начале 70 годов мне было 10-12 лет. В мои обязанности входило ежедневно ходить в магазин, который находился на ул. Нарымской, 8. Оттуда я приносил стандартную укладку: 2 литровые бутылки молока, батон и булку хлеба.
http://s1.uploads.ru/t/FoshI.jpg
Интересно, что двух литров молока нам, семье из 3 человек,  хватало только на сутки. Сейчас мы, семья из 5 человек выпиваем менее литра в сутки. Явно, стал другой режим питания. Стало больше другой и разнообразной еды.

0

12

Ощепков написал(а):

на ул. Нарымской, 8.

http://www.peshtour.ru/images/NSK54/chel+narymss.jpg
http://www.peshtour.ru/images/NSK54/chel65-7ss.jpg  А это на полвека раньше

Отредактировано seg49 (29-06-2012 22:58:13)

0

13

Вернусь к пышечной

Olga написал(а):

Это панно там всегда было?

На моей памяти там, пожалуй, только столики заменили, ну, возможно, люстры... А в остальном, и интерьер, и, что особо радостно, запах остались прежними. Словом, запах и вкус детства!!!
А напротив пельменная была, там, кстати, тоже панно свое было, и запахи, и воспоминания...

+1

14

Ksenia написал(а):

А напротив пельменная была, там, кстати, тоже панно свое было, и запахи

У меня от запахов пельменной весьма неприятные воспомнинания. А что за пельмени тогда были.... Это просто ужас!  http://novosib.bbpack.ru/uploads/000a/1b/4d/725-5.gif А в данной пышечной я был, как ни странно, один раз, хоть и учился по соседству. И прекрасно, что она выжила в трудные годы и сейчас "пышет"! В отличие от пельменных.

0

15

Ощепков написал(а):

А что за пельмени тогда были.... Это просто ужас!

Я присоединяюсь.   Это потому, что дома были вкуснее.

0

16

Да ладно, нормальные там были пельмени, не хуже домашних (это же не покупные в каробках)!!!
Порции: одинарная - 12 штук, двойная - 24 штуки. Мне в детстве, естественно, одинарную брали, и это казалось дискриминацией)))

+1

17

Ksenia написал(а):

это же не покупные в коробках


Ожидаючи поезда (1989 год), на станции Новосибирск видел как их из коробки сыпят  в воду. А они НЕ СЫПЯТСЯ.  Тогда специалист , как сейчас говорят еще эКСПЕРТ , бросала коробку целиком, потом вылавливала остатки коробки.

Кстати, в мясных продуктах в Сибири,  (и для Сибири если их везут из Европейской части  РФ)  МЯСА   больше, чем за Уралом.

Отредактировано seg49 (29-06-2012 23:38:22)

0

18

Ну, во-первых, животноводство в области почти вытравлено. до последнего времени в мясных продуктах Сибири было много дешевой австралийской кенгурятины. Во-вторых, в конце 70-х в Елисеевском зачастую можно было купить кур Новосибирской птицефабрики. В москве ж одни петухи

Отредактировано golod (30-06-2012 01:27:20)

0

19

golod написал(а):

мясных продуктах Сибири было много дешевой австралийской кенгурятины

кенгуру, не только длиННННый хвост, но и мясо. Я имел  в виду лишь одно, при той же цене продукта в сибирском больше мясо.

0

20

Оффтоп.

d_popovskiy написал(а):

Эх, "Школьник"... Тот, который помню я, его, конечно, уже нет, остался какой-то подвальчик на Советской, но это уже явно не то...


Ощепков написал(а):

До школьника там был магазин "Молоко". В 60-е годы я там был с бабушкой и до сих пор живо воспоминание. Стоим мы в очереди (естественно!), а посередине зала такая красивая колонна. Она и сейчас стоит. Подходит тётенька с тряпкой и, разгоняя очередь, моет пол. И всё такое холодное, мокрое, мерзкое....


Задолго до "Молока" и "Школьника". Винный магазин "Колхида" около строящегося дома по адресу Советская, 35. Рисунок В. Касаткина.

http://s1.uploads.ru/t/kd6uG.jpg

0

21

Уралец написал(а):

праздничный зал

Сейчас он такой...
http://s1.uploads.ru/t/vjpDk.jpg

+1

22

Прочел на другом форуме.Имеет отношение к 33-35 постам."В старом, сталинской постройки, доме, на первом этаже со стороны улицы Станиславского, есть желтенькая выцветшая от солнца вывеска. Там написано «Пышечная». Я думаю, лет 50 как она там расположена. Зайдя внутрь, Вы попадете в СССР. Нет, я не шучу, именно такое чувство тут же появилось. И дело не в искусственном антураже. Его тут просто нет. Дело в том, что с 70-х годов здесь ничего не изменилось. Та же советская мозаика на стенах. Те же столы, прилавок. Даже обслуживание добродушно-вальяжное с элементами пренебрежения. Мол, знайте, кто здесь хозяин, а не хотите, так и не ходите. А всегда очередь стоит. И разбирают моментально все. И пышки и беляши и булки. Просто удивительно вкусно. Может рецептура старая, может потому что свежее все, может масло вовремя меняют. Хто бы знал."Вот Ссылка.Внимание!Форум содержит ненормативную лексику!

0

23

Андрей Пилипенко написал(а):

«Пышечная»


эта пышечная одно из немногих знаковых мест города

0

24

Уралец написал(а):

эта пышечная одно из немногих знаковых мест города

это да. Туда можно на экскурсии водить
http://i64.fastpic.ru/thumb/2014/0911/78/bda68c3f2f5d11a284ca8c28b6989c78.jpeg http://i64.fastpic.ru/thumb/2014/0911/b3/556afbe41f52a6637c04ac423751ffb3.jpeg http://i64.fastpic.ru/thumb/2014/0911/c7/880e0e1d6f4d42eb15cdeca2a55a04c7.jpeg
http://se.uploads.ru/t/mzgsU.jpg

+1

25

А дядечка на третьей фотке, там тоже с советских времён? :)

0

26

evg_e1 написал(а):

А дядечка на третьей фотке, там тоже с советских времён?

Нет ничего прекрасней, чем постоянство!
Тем, кто помладше - газировочку, кто постарше - рюмашку. Красота!!!  http://s20.rimg.info/e4a5dddaecdbf39001f2f1a2657a9443.gif

0

27

магазин шапок, кстати, тоже работает. дверь рядом, слева

0

28

Денис Патрониус написал(а):

праздничный зал
Сейчас он такой...

Остекление-моя работа http://novosib.bbpack.ru/uploads/000a/1b/4d/726-2.gif А в старом интерьере,кстати, было много больших зеркал,почти 2 на 2 метра.Я одно приволок домой,прикрутил.На радость жене и доче.

+1

29

Уралец написал(а):

магазин шапок, кстати, тоже работает. дверь рядом, слева

а справа была детская парикмахерская. Вечный полубокс.
http://i64.fastpic.ru/thumb/2014/0912/52/75280088a75c1dd313e36f1658dcef52.jpeg

0

30

Юрий написал(а):

Тем, кто помладше - газировочку, кто постарше - рюмашку. Красота!!

третье поколение http://i67.fastpic.ru/thumb/2014/0912/8c/778ce1cb133cf8c565357d149842c08c.jpeg

0

31

golod написал(а):

третье поколение

Третье поколение выбирает пышку!

0

32

Парикмахерская до середины 90-х точно была (может и до конца). В детстве там стригся постоянно  http://novosib.bbpack.ru/uploads/000a/1b/4d/725-2.gif

0

33

вкус пельменей тех я помню до сих пор. мясо всегда было переперченное, чтобы трудно было понять состояние фарша. но тогда зато не клали гмм-продукты

0

34

Стрелокъ написал(а):

вкус пельменей тех


не помню чтобы в пышечной пельмени давали

0

35

Уралец написал(а):

не помню чтобы в пышечной пельмени давали

Это к посту 13

0

36

Уралец написал(а):

магазин шапок, кстати, тоже работает. дверь рядом, слева


Поэтому до сих пор этот дом у местных жителей называтся "Меха". Как бы не менялись вывески, не появлялись новые магазины и, не смотря на то, что в нем неизменная пышечная, когда нужно быстро объяснить, что кто-то живет или что-то находится в этом доме, мы говорим: "В Мехах". И все сразу понятно без лишних пояснений.

http://se.uploads.ru/t/5wdDE.jpg

Отредактировано Ksenia (21-09-2014 22:46:58)

+1

37

Репортаж на НГС "Пышка, я тебя знаю: вкус советского детства"

«Пышечная» (ул. Станиславского, 11)

Заведению, расположенному в «сталинке» на пр. Станиславского, больше 50 лет — те, кто бывал здесь в раннем детстве, сегодня водят сюда своих внуков и внучек. Знаменита не только (и уже давно не столько) собственно пышками (19 руб. — простая, 25 — с джемом или сметаной), сколько интерьером. Стены украшены мозаикой из кафельной плитки — изображаются цветы и пара, пьющая чай за самоваром. Эти мозаики, высоченные потолки, кованые решетки на радиаторах и старинные прописные железные буквы «Пышечная» над входом — всё убеждает посетителя, что он провалился на полвека назад, в советское прошлое в его самом идиллически уютном варианте.

Городским властям давно бы стоило взять это уникальное заведение под защиту как культурный памятник местного значения.

В конце прошлого года владельцы сделали ремонт, заменив старую плитку на полу и частично на стенах — интерьер стал смахивать на ванную комнату в новостройке средней руки. К счастью, кафельные панно остались нетронутыми — но теперь они смотрятся не как органичная часть интерьера, а как специально привезенное сюда украшение.

http://i60.fastpic.ru/thumb/2015/0126/2a/ce7504efcf61b9cd3706e713b3ba6b2a.jpeg

Впрочем, пышки — куски сдобного теста, обжаренные в масле, как беляши, здесь по-прежнему хороши. Хотя старожилы утверждают, что раньше они были вкуснее. Впрочем, это «раньше» было 30–40 лет назад, когда пышка за 5 коп. была, возможно, единственным доступным десертом и перекусом для тогдашнего школьника, который забегал в «Пышечную» после уроков.

Кроме пышек с чаем здесь можно употребить водочки или коньячку на розлив. Эта опция особенно не афишируется, но знающие люди просто подходят к стойке сбоку и возвращаются со стопочками. А то и с целой бутылкой — обнаружить здесь пару-тройку колоритных любителей выпить и поговорить можно прямо с утра, часов в 9. Благодаря такому соседству форматов (пышечная плюс рюмочная) бремя выгула внуков, кстати, можно поручить и дедушке.

0

38

Мозаики из битого кафеля кафеля сделаны в середине 80х. Подобные мозаики были, к примеру, в столовой на Маркса 23 и Котовского 32 и ещё в нескольких местах.

0

39

Ksenia написал(а):

Поэтому до сих пор этот дом у местных жителей называтся "Меха". Как бы не менялись вывески, не появлялись новые магазины и, не смотря на то, что в нем неизменная пышечная, когда нужно быстро объяснить, что кто-то живет или что-то находится в этом доме, мы говорим: "В Мехах". И все сразу понятно без лишних пояснений.

Отредактировано Ksenia (21-09-2014 22:46:58)

А ведь кстати таки да! Тоже, когда где живёш? - На "Радости"

0

40

Как-то в Питере, зайдя в "советскую" пышечную на Большой Конюшенной 25 (при советах Желябова 25) ожидал увидеть это панно, но его там конечно нет, я мучительно вспоминал, откуда у меня в голове это панно, и почему оно связанно с пышками?  Подумал, что видел его в питерской "советской" пирожковой у метро "Парк Победы", но и там его не оказалось, но я ясно помнил пышки, и плиточную бабу с самоваром. Оказывается вот где это панно! А ведь бывал я там в детстве.
P.S. Питерские пышки, совсем не такие, как в этой пышечной. Если честно, то новосибирские пышки менее красивые, но при этом менее напитанные жиром, и потому более вкусные,  чем более красивые питерские пышки.

0

41

чьи то воспоминания

Пышка к чаю.
[Моё] KapaMaki 12 часов назад
Когда я была маленькой, мы с мамой часто гуляли и у нас был любимый маршрут. Заканчивался он "Пышечной". Это небольшая закусочная в которой готовили самые вкусные пышки со сметаной. Они были огромные и очень сытные.
На стене мозаикой выложен рисунок: мужчина и женщина пьют чай. Я любила разглядывать его пока мы кушали.
Мама умерла когда я была ещё ребёнком, потом детский дом, потом второй детский дом, училище, работа, замужество, свои дети.
Недавно я поехала по делам в те края, понимала, что прошло много времени и вряд ли сохранилось хоть что-нибудь.
Но вывеска " Пышечная" осталась, к моему большому удивлению.
Я зашла в помещение и расплакалась.
Вы не представляете!! Все как прежде!! Та же стойка, за которой стоит женщина-продавец в белом халате и фартуке и с колпаком на голове.
Так же на стене мужчина и женщина пьют чай, та же раковина в углу, только столы поставили низкие и со стульями(раньше кушать можно было только стоя)
Продавщица подбежала ко мне, усадила на стул и принесла воды. А я все не могла успокоиться. Воспоминания нахлынули и где-то в груди защемило. Я с трудом смогла объяснить, что произошло.
Она приобняла меня и сказала, что работает в этом месте всего 15 лет и к сожалению не знает мою маму, но очень рада будет мне, если я буду заходить.
Я почувствовала что-то родное. Мы обнялись. И теперь я хожу туда со своими детьми. Редко, потому как живём далеко. Но поход туда, для нас как праздник.
Спасибо тем кто сохранил её в первоначальном виде.

0

42

AWA написал(а):

Подобные мозаики были, к примеру, в столовой на Маркса 23 и Котовского 32 и ещё в нескольких местах.

В Котовского 32 нет ничего подобного.  http://nsk-kraeved.ru/files/000a/1b/4d/64718.png

Отредактировано Пэжэ (31-05-2017 18:54:29)

0